Fundada en 1991, Viña Ijalba fue pionera en la introducción de la viticultura ecológica en la Denominación de Origen Calificada Rioja y en la recuperación de algunas variedades de uva minoritarias en la región, como la maturana. También produjo el primer varietal de graciano de la denominación de origen, y más tarde un varietal de tempranillo blanco, variedad resultante de una mutación natural del tempranillo tinto.
La bodega se encuentra en las afueras de Logroño, y consta de varios pabellones de hormigón pintados de tonos salmón y un edificio de ladrillo con tejados de teja que alberga las oficinas y la sede social. Entre ambas construcciones, un sencillo pero agradable patio con soportales sustentados por vigas de madera, y en el perímetro de la finca, un jardín ampelográfico con unas 60 variedades de vid y una viña con tres hileras de cepas plantadas en lira, un sistema de conducción poco habitual en España.
La fermentación alcohólica de los vinos de gama más alta se lleva a cabo en dos tinos de roble francés de 10.000 litros de capacidad cada uno, y la del resto de vinos, en depósitos de acero inoxidable. La bodega cuenta con unas 2.000 barricas de roble americano y francés, que reposan en una nave soterrada de hormigón, apiladas mediante el sistema tradicional de cuñas de madera. La planta superior del edificio social incluye un comedor con capacidad para 80 personas. En la parte más alta hay una pequeña torre cuadrada con amplios ventanales, muy luminosa, que ha sido acondicionada como sala de catas.
En la actualidad, Viña Ijalba elabora 11 vinos. Tres de ellos son jóvenes: Ijalba Genolí-Viura (blanco), Ijalba rosado e Ijalba tempranillo (tinto). Cuatro son varietales de maturana blanca, maturana tinta, tempranillo blanco y graciano (este último, ecológico, y todos ellos con algunos meses de crianza). Los cuatro restantes son Ijalba crianza, Ijalba reserva, Ijalba Múrice (etiquetado también como crianza) e Ijalba Cuvée.
La bodega ha diseñado un programa de enoturismo que incluye visitas guiadas, varios tipos de catas y excursiones y actividades entre viñedos.
VIÑA IJALBA
Ctra. de Pamplona, km 1
26006 Logroño (La Rioja)
Tel: (34) 941 261 100
Email: vinaijalba@ijalba.com
Web: https://ijalba.com
