Vinotecas en Valladolid: dónde comprar vino en la capital de Castilla y León
Valladolid es tierra de vinos. En la provincia crecen viñedos de las denominaciones de origen Rueda, Ribera del Duero y Cigales, a los que se suman otros, en algunos casos excelentes, acogidos a una indicación geográfica más laxa: Vinos de la Tierra de Castilla y León. El municipio, antigua corte en el siglo XVII, es hoy la capital de la comunidad autónoma y cuenta con 300.000 habitantes y abundantes comercios, restaurantes y bares de pinchos. Las vinotecas pucelanas reflejan la cultura vitivinícola de la región y el rango de la ciudad. Aquí seleccionamos las mejores.
El vino ecológico en España: datos 2020
Las estadísticas del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación publicadas este año indican que en 2020 se cultivaron en España 130.802,17 hectáreas de viñedo destinado a la producción de vino ecológico, 9.928,32 hectáreas más que en 2019. En cambio, el viñedo ecológico para uva de mesa ocupó una modesta superficie de 378,65 hectáreas, y en todo el país se cultivaron solo 2,13 hectáreas de viñas destinadas a la producción de uvas pasas ecológicas. El número de bodegas y empresas embotelladoras de vino ecológico ascendió a 1.214 (62 empresas más que en 2019).
