Entrevista a Juan Luis Cañas: «En lo que más creemos es en el campo: es ahí donde se notan las diferencias»

Juan Luis Cañas dirige desde hace varias décadas Bodegas Luis Cañas, la empresa familiar que lleva el nombre de su padre. Hace poco más de un año fundó una segunda bodega, Amaren, en la misma localidad, Villabuena de Álava. Vinos como Hiru Tres Racimos, de la primera, o Amaren tempranillo, de la segunda, figuran entre los más valorados de España en las revistas especializadas y en los principales concursos internacionales.…

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Entrevista a Carlos Echapresto: «Mucha gente bebe vino de oídas. Falta conocimiento»

La cocina de temporada de Ignacio Echapresto y el trabajo de su hermano Carlos al frente de la bodega y el servicio de la Venta de Moncalvillo acaban de ser reconocidos con una estrella Michelin. La familia Echapresto fundó su establecimiento hace más de doce años en Daroca de Rioja, un pueblecito serrano situado a escasa distancia en coche de Logroño, pero retirado y tranquilo, que ahora pasará a formar…

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Entrevista a Agustín Santolaya, director general de Bodegas Roda

Agustín Santolaya, director general de Bodegas Roda, es la cabeza visible de un equipo que ha situado a esta bodega entre las más prestigiosas de Rioja. Cuando se dio a conocer al público, en la década de los noventa, su apuesta constituyó una novedad en la denominación de origen: producir exclusivamente varios vinos de gran calidad, basándose en una rigurosa selección de la uva, potenciando el área de investigación y…

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Entrevista a Luis Vicente Elías: «Es un error haber separado las rutas del vino de Rioja Alavesa y Rioja Alta»

Luis Vicente Elías lleva tres décadas rastreando las huellas del vino en la cultura. Arqueología, paisaje, arquitectura, imagen gráfica, métodos de elaboración, turismo, ocio, costumbres… El trabajo de este logroñés enamorado del medio rural, doctor en Antropología por la Universidad de Barcelona y máster en Etnología por la de Burdeos, se ha plasmado en libros pioneros, exposiciones, cursos, conferencias e investigaciones. Hoy es una referencia en el ámbito de los…

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Entrevista a Jesús Marino Pascual: «Ya no hay bodega que se haga sin pensar en el visitante»

Nacido en Liédena (Navarra) en 1950 y afincado en Logroño desde finales de los años setenta, Jesús Marino Pascual es bien conocido en La Rioja por sus edificios ligados al mundo del vino. Entre otros, el Museo de la Cultura del Vino Dinastía Vivanco (Briones) y las bodegas Darien (Logroño), Antión (Elciego, Álava) e Irius (Barbastro, D.O. Somontano). Suyo es también el proyecto del futuro Centro de la Cultura del…

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